So wachsen Bananenbäume

Veröffentlicht von Fritz Nyffenegger am

Nachdem wir die Entwicklung der Ananas dokumentiert haben, möchte ich das auch noch mit den Bananenbäumen tun.

Die meisten Bananenpflanzen können sich nicht über Samen vermehren, denn die meisten Varianten produzieren keine Samen in den Früchten. Trotzdem kann sich der Bananenbaum sehr einfach und effizient vermehren.

Am Anfang steht die kleine Pflanze, oder doch nicht?
Nein, am Anfang bildet sich eine Knospe aus dem Wurzelnetz (Rhizomome) der Bananenbäume. Das ist das erste was der noch junge Bananenbaum bereits nach ein paar Monaten produziert. Diese neuen Triebe werden vom Mutterbaum abgetrennt und am neuen Ort eingepflanzt, so werden Bananenbäume vermehrt.
Schon bald bildet sich eine Gruppe von Trieben, die so schnell wie möglich immer wieder neue Blätter bilden. Der Stamm besteht eigentlich nicht aus Holz, sondern aus «zusammengeklebten» Blättern.
Abhängig von den vorhandenen Nähstoffen entwickelt sich bereits nach neun Monaten eine riesige Knospe, die dann für die Bildung der Bananen verantwortlich ist. Wenn der Baum über alle notwendigen Nährstoffe verfügt können problemlos hundertfünfzig Bananen entstehen.
Die Bananen benötigen ungefähr drei Monate für ihre Reifung. Nach der Ernte wird dann der ganze Stamm entfernt, er würde jetzt sowieso absterben. Da sich unterdessen bereits eine ganze Gruppe von Bäumchen gebildet hat ist für die Zukunft der Pflanze vorgesorgt. Nach vier bis sechs Jahren stirbt dann gesamte Gruppe ab.
Für die Konsumation der Bananen gibt es viele Möglichkeiten! Man ist sie roh, gekocht, im Teig fritiert, getrocknet, in Kokosmilch schwimmend, ……….
Kategorien: EssenGarten

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